PRO DOKU: Köpfe, Gräten, Flossen – Die Superzutat Fischmehl (Teil 2)

Dauer: 27 MIN

In Teil zwei der PRO DOKU tauchen wir noch tiefer in die Welt des Fischmehls ab. Wir betrachten das große Ganze und fragen uns wie nachhaltig die Verwendung von Fischmehl, angesichts weltweit schwindender Fischbestände, ist. Wir suchen nach Alternativen und ergründen was gerade eingeäscherten Fisch so wertvoll für die Boilieproduktion macht.

Wir begleiten die Weiterverarbeitung des Mehl, über die Abfüllung bis zur endgültigen Versandreife und lernen wie es im Boilieteig verarbeitet wird. In diesem Zuge lernen wir mehr über die Funktionsweise einer ausgeklügelt Boiliemaschine.

Lernt und staunt mit uns - denn selbst unsere Protagonisten haben im Rahmen dieser Dokumentation viel über ihr eigenes Produkt dazugelernt.

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